American Risolles atau biasa dikenal dengan Amris. Camilan yang satu ini hampir mirip dengan risoles biasa pada umumnya, bedanya hanya terletak pada isiannya saja. Tapi kali ini saya membuat kulitnya tidak dengan campuran tepung terigu dan susu melainkan menggunakan cara praktis yaitu memakai roti tawar kupas. Maklum kalau pagi-pagi menyiapkan ini itu buat bekal anak-anak ke sekolah lumayan ribet. Jadi pilih yang praktis tapi anak-anak tetap suka. Oh ya, untuk amris modif inipun saya tidak menggunakan daging asap atau smoked beef, tapi saya ganti menggunakan sosis goreng. Praktis tapi tetap nikmat dan enak bingiiits di lidah :)
Bahan :
1 pack roti tawar kupas isi 10 lembar (pilih yg rotinya lembut dan empuk)
4 buah sosis goreng ( goreng sosis, kemudian iris serong tipis-tipis)
2 butir telur rebus ( tiap butir iris menjadi 5 bagian memanjang atau sesuai selera)
100 gr keju cheddar ( iris memanjang menjadi 10 bagian )
2 butir telur ( kocok lepas )
Tepung roti ( saya lebih suka menggunakan tepung roti merk 'Mama Suka', lebih bersih dan renyah )
Mayonais ( saya juga menggunakan merk Mama Suka )
Cara Membuat :
1.Ambil selembar roti tawar, pipihkan menggunakan telapak tangan beralaskan talenan.
2. Isi dengan irisan sosis goreng, irisan telur rebus, potongan keju, dan 1 sdt mayonais.
3. Lipat menjadi dua, pada bagian tepi oles dengan kocokan telur sedikit untuk merekatnya sisi-sisi pinggirnya kemudian pencet tepinya hingga tidak ada bagian yang terbuka.
4. Celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung roti hingga menempel rata.
5. Ulangi langkah 1 s/d 4 hingga semua lembar roti tawar habis.
6. Goreng amris hingga kuning keemasan.
7. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau sambal botolan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar